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高山族传统节日及风俗习惯

时间:2015-11-25 15:22 分类:节日习俗 作者:阿杂 咨询大师

高山族传统节日及风俗惯:你知道高山族吗?了解过高三族的传统节日吗?知道他们的风俗惯吗?中国有56个民族每一个民族都有自己的特色文化及传统节日。每一个民族都带有自己的神秘色彩。高山族,是中国台湾地区南岛语系各族群的一个统称,主要人群分布在台湾。高山族以捕猎为生。他们的传统节日也是非常多的。今天小编就带你一起去了解高山族的传统节日及风俗惯。

高山族传统文化


高山族传统节日及风俗惯

高山族传统节日及风俗惯

历史
其先民可追溯到距今2~3万年前的旧石器时代的“在镇人”。对于高山族的来源,说法很多,但比较 一致的说法是,主要 来自内地沿海一带古越族,与来自琉球群岛和菲律宾群岛的居民,相互融合发展而成。至今高山族人仍然保留着一些本民族的特色,如黥面、凿齿、穿耳等俗。高 山族人主要从事农业、林业和狩猎,其中雅美人主要从事捕鱼。
高山族是富有艺术天才的民族。歌舞、音乐、雕刻等民族艺术驰名于世。史载高山族无论 是劳动、恋爱、婚宴、祭祀等,均有歌舞表演,挽手合围,顿足踏歌, 摇头闭目,极备媚态。雅美人的甩发舞、赛夏人的矮灵祭舞、阿美人的丰收舞等,都具有很高的艺术水平。高山族历史上有构屋笄居、琴箫挑逗的婚俗,因而常用口 琴、鼻箫等吹奏悦耳的旋律。此外还有鼻笛、鼻哨等管乐器;木鼓、木琴、杵臼等打击乐器和弓琴等弦乐器,演奏出来的音乐悦耳动听。

聚居地
高山族主要居住在中国台湾省,也有少数散居在大陆福建、浙江等沿海地区。

乐器
高山族常见的乐器有口弦琴、弓琴(方琴)、笛子、叶琴(树叶)、杵乐、臀板、竹鼓(鼓砍)、腰铃、脚铃、口弦琴和鼻箫,常用于青年男女恋爱中呼唤情人和传 达爱情。

经济
高山族以稻作农耕经济为主,以渔猎生产为辅。高山族的手工工艺主要有纺织、竹编、 藤编、刳木、雕刻、削竹和制陶等。 高山族是能歌善舞的民族,无论劳动、恋爱、婚宴、节庆、祭祀等,都有歌舞抒情寄意。因为高山族支系较多,所以表现在音乐歌舞上的风格也是丰富多彩的。高山 族的舞蹈具有集体性的特点,高山族传统节日及风俗惯凡重大活动,都集体载歌载舞的热烈场面。

语言
高山族的语言属南岛语系又称马来·玻利尼西亚洛印度尼西亚语族。所统计,共有22种语言,包括泰雅语、赛德克语、曹语、卡那卡那富语、沙阿鲁阿语、阿美语、布农语、排湾语、卑南语、赛夏语、鲁凯语、雅美语、巴则海语、噶玛兰语、邵语等,其中,巴则海、噶玛兰、邵等语言仅在家庭范围内使用。雅美语与菲律宾的巴丹语接近,大多数平埔人基本使用汉语。

高山族语言支系繁多,而且各语言之间语音、词汇及语法等方面的有效期距较大,因而清代有番族“种类各异,番语侏禽”之说。高山族语言吸收了不少汉语闽南话借词。借词大多与农耕生产与生活方面的器具有关,如锄头、犁铧、公牛、长衫、毛巾、肥皂等,反映了历史上高山族与汉族之间密切的文化联系与贸易关系。高山族传统节日及风俗惯此外,高山族语言与古越人的语言同属粘着型语言。有的学者认为,高山族语言与壮侗语族的壮、布依、傣、侗、仫佬、水、黎等民族的语言之间,也存在一定的同源关系。
 

高山族传统节日


高山族传统节日及风俗惯
高山族传统节日及风俗惯
 

打耳节
打耳节又称射耳节,台湾省高山族布农人传统祭祀节日。每年农历四月举行。节前男子要进山打猎,女子在家酿酒,并准备茅草和新水。节日到来这天,人们纷纷送新煮的兽肉到集会所的打耳场上,之后举行打耳仪式。

拔草祭
拔草祭是台湾省高山族布农人祭祀节日。每年农历二、三月间择日举行。祭前,各家酿酒,准备祭祀所用的物品。祭祀这天,入们盛装打扮,纷纷来到田地附近。家长弯腰拔草,祈求上天保佑粟苗迅速成长。之后还用一种野草轻轻敲几下各人的后背,据说这样可以减轻腰背的酸痛。祭祀仪式结束后,高山族传统节日及风俗惯人们在回家的路上,要射用草和树皮缠成的滕球。象征射死一切专吃农作物的害虫。

少年节
少年节是台湾省高山族支系曹族民间传统节日,择年在农历三月间举行。居住在阿里山区的曹族人,男孩从12岁起,要接受为期五年的特别训练, 每期训练开始和结束时,都要举行隆重的庆祝仪式,即少年节。届时,男人们全副武装,手持长矛,将一广场围住,女人们则身着节日盛装,簇拥在广场四周。首先 将一大肥猪赶进广场中央,男人们一边呼喊,一边手持长矛向大肥猪猛刺,直到将猪刺死。人们在矛尖上涂上猪血插在广场周围,随后将猪肉当场煮熟,和米糕一 起,分给在场的所有男人,得到食物的男人,奔到受训少年寄宿地,唱着歌曲,在那里聚餐,尽兴方散。此后,受训少年将要离开家庭接受训练。五年后,在结束训 练前,举行一次传奇式考试,合格者才能毕业。
 
斯密乌斯得莫莫赫
斯密乌斯得莫莫赫,泰雅语即播种。台湾省高山族泰雅人祭祀节日。每年农历一月择日举行。届时由“戛戛”祭团的首领担任祭司主持祭 仪。祭前各家都要鸡备酒、捣粟作糕,然后送祭品到祭司家。祭祀这天,祭司要带粟种、酒等到粟田里,先插一根竹枝,然后在竹枝旁放上一块石头,象征性地撒 些种子后轻轻用土盖好,便开始祈祝。第二天,各家即开始准备播种。
 
 矮灵祭
矮灵祭又称达爱祭、二年祭。台湾省高山族赛夏人传统祭祀节日。每两年举行一次。时在农历十月十三日至十九日。为期六天。相传古时的达爱人与 赛夏人毗邻居住。关系极为融洽,后来因达爱人淫猥赛夏人妇女,被赛夏人设计坠河而亡。最后的一对幸存夫妇也不知去向。由于达爱人曾传授赛夏人种粟以及歌 舞,死后其灵魂常作祟于赛夏人。为了缅怀昔日友好的岁月,祈求达爱亡灵不再作祟,保佑自己的生产、生活安宁,赛夏人每两年要举行一次达爱祭,祭祀达爱人亡 灵,其间还伴有一系列娱灵媚神的歌舞飨宴,仪式非常繁缛。www.yw11.com首先是迎灵仪式,然后举行娱灵仪式。娱灵是整个祭仪的中心,主要由一群头戴缀满铃铛的大帽子的小 伙子,跳跃顿足,歌唱舞蹈。他们狂舞尽欢,通宵达旦,气氛十分热烈。达爱祭最后是送灵仪式。司祭为将归去的达爱亡灵送行粮,而跳舞的人们一反迎灵娱神时殷 勤、献媚的故态,呐喊着,向达爱人亡灵归去的方向抛掷茅草、石子,意在驱除达爱人亡魂。
 
捕鱼祭
捕鱼祭是台湾省高山族阿美人民间祭祀节日。每年农历五月择日举行。此时旱稻已收割完毕进入捕鱼季节。阿美人传说,古时有个叫阿布都尤勒的神,为了让阿美人渔猎丰收,要他们在每年旱稻收割后举行一次祭鱼活动,从此才有此节。祭祀前,各村落新入级(成年)的少年要集合到溪沟旁搭一茅屋,节日这天,靑少年和长老们先后来到茅屋旁行简单的祭祀仪式,然后下海捕鱼,所捕之鱼就地煮食。其煮鱼法非常奇特,先将鱼开膛洗净,然后放在一槟榔皮内再加水,将烧红的石子放入,水便沸腾起来。放几次石子后,鱼便煮熟了。鱼煮熟后要以长幼辈顺序分食。吃完后,返回村落再次举行一次祭祀仪式,以求神灵保佑渔业丰收。
 
成年礼
成年礼是台湾省高山族阿美人传统节日。毎隔七年举办一次,一般在粟收获祭后月圆之日(约农历八月中旬)举行。在南势阿美地区,部落内年满十八岁的青年都须参加,并且在一个月以前,就开始刻苦练歌舞、跑步,直到仪式举行前两天。青年们还要进山捕捉野鸡、准备粟酒供长老饮用。节日里,高山族传统节日及风俗惯青年们要集合到村落首领家,听长老训导,肯布他们已成人了,凡事须以成人的标准要求,然后他们赤身向海边目的地奔跑,待全部到达终点后,即在海滨歌舞。卜下午,全体青年盛装,并戴羽冠,插耳轴到会所,围成圆圈继续舞蹈,其间村落首领还要进行训话,然后纵情歌舞、饮宴,通宵达旦。
 
初夜渔祭
初夜渔祭是台湾省高山族雅美人民间祭祀节日,每年农历三月初三日夜晚举行。这是雅美人在当年捕飞鱼的季节里,首次夜渔时在海上举行的祭祀,故称初夜渔祭。届时,由第一条驶入海中的渔船船长主持祭祀,首先在船上系猪一头,让猪血流人海中,将一个内盛清水的瓮和一把桨置于船头,再把一小瓢粟和清水撒人海中,祭祀飞鱼之灵。祭毕,开始捕鱼。当捕到第一条飞鱼时,由舵手将船长带上船的染有鸡血的小竹塞进飞鱼嘴中,并说:“要捉很多飞鱼呀!”,以求满载而归。而后这条鱼不得拿回家中食用,必须放在船上。雅美人视该船在此夜的捕鱼量多少,来占卜此汛期渔业的丰歉。

摩娜累雅湾
摩娜累雅湾,卑南语即海祭。台湾省高山族支系卑南人祭祀节日。每年粟收后举行。相传卑南本无粟,后来祖先到东海岛取粟种,才开始种粟。 为了感谢袓恩,卑南人在每年的粟收以后,都要赴海边,向海中的祖灵献新粟。祭祀当天,司祭在家里以及去海边的途中先祭天神、田神,回村后又与全村青年携新 粟一起到海边。在海边作祭台与小屋,然后司祭掷饭作祭,青年们则手握粟粒走向近岸的海中,一边抛粟,一边高喊,请神尝新。
 
背篓会
背篓会是台湾省高山族民间传统节日。每年农历八月十五日举行。在举行背篓会时,主持人先把村里的少男少女们招集到槟榔树下,高声地祝福他 们,祝辞说:姑娘美丽、小伙英俊、月光柔和,在这美好的夜色见,年青人要唱歌跳舞,勇敢地追求各自的意中人。然后小伙们就汗始攀摈榔树。攀时,肚皮不能贴 着树干,仅用手脚,要显示出小伙们的力量和技巧,爬到树上后,要釆下三十个象征生活幸福美满的槟榔,再迅速滑下树干,同吋要偷看好自己的意中人。这时,主 持人又向姑娘们鼓励一番,美丽的姑娘们身背背篓,在一片欢乐嬉笑中跑开了,小伙就在后头追逐,往姑娘的背篓中丢槟榔。姑娘回头,若发现小伙不是自己的意中 人,就把背篓里的摈榔倒出来,如果小伙正是自己的意中人,就双双到主持人面前,姑娘跪下,小伙半跪着接受祝福,然后双双跑进茂密的槟榔树林。背篓会从日落 月升开始,一直要进行到月落日升。整整一夜,小伙姑娘的歌舞不绝。对那些在背篓会中尚未找到如意伴侣的少男少女,主持人要给他们以安慰,并鼓励他们明年再 来。现在的背篓会除上述内容外,还要举行其它娱乐活动。

大狩猎
大狩猎又称猎首祭。台湾省高山族卑南人祭祀节日。时在每年猴祭结束(收割时期)后十日举行。这天的主要活动是狩猎,出猎者为青年,少年们也有随往的。猎队出发到河边,要把路旁两根茅草上端交叉在路上,梢部结成茅门,让猎队依次跨过.入山以后,靑年们要择地搭一座猎屋,并在猎屋前面建一祭台,高山族传统节日及风俗惯出猎有所获,就在祭台前面放猎物肉作祭。然后一人去听鸟声,若鸟叫声吉利,猎队成员便鸣枪告捷准备返回村庄。这时长老要为青年更换腰裙。第二天,新人猎队的少年要举行赛跑,届时全村男女沿途观看、助威,气氛十分热烈。大狩猎期间,还有慰问丧家活动。
 
雕船竣工礼
雕船竣工礼是台湾省高山族雅美人民间节日。每年农历八月前后择日举行。届时,人们头戴银盔,身挂银饰,先堆水芋在新船内外,然后在船周围放上香蕉、甘蔗等。晚饭以后,一些男子手持刀枪守卫新船,以戒备“鬼灵”接近,其余青年则在海边载歌载舞,通宵达旦。第二天,各家要猪宰羊,青年们则用刀沾罐中的水和粟,然后瞪目尖呼从四方步步包围新船。新船下水礼随即举行,人们合力把船杠在肩上,然后欢呼着把船高高托起,一步步走向大海。至此,雕船竣工礼结束。

布农收获节
布农收获节是台湾省高山族布农人民间节日。每年农历六月择日举行。届时,各家都要舂粟酿酒,猪煮 吃新米,以庆祝收获。之后,人们送新粟穗到司祭家里,并在司祭家门前的集会场上汇集,分男女两排围绕着火堆,欢庆歌舞。节日期间,人们一般不得离家外出。 但允许新婚媳妇到娘家过节欢聚。
 
丰收节
丰收节是台湾省东部纵谷一带高山族支系阿美人传统节日,每年农历八月择日举行,为期七天左右。节前家家户户酿酒,并猪宰牛。节日一到,村社中男女老少盛装汇集会所,老人们饮酒叙谈,青年们按年龄编队跳舞,并到各家拜访问好。姑娘们则去中意的小伙子家里帮工。晚上,人们围绕熊熊篝火,纵情歌舞,抒发丰收后的欢乐之情。

祖灵祭
祖灵祭台是湾省高山族支系和安雅人民间祭祀节日。时在每年农历七月下旬。为期四天,由族中未婚少年担任主祭。届时,各家都要猪酸酒,准备 糯米饭糕、槟榔等祭品。全体少年还要进行赛跑。他们从部落首领家集中出发,沿一定路线到村外祖灵地,然后从灵地折回。快达终点时,全村男女老幼都竞相观 看,他们为少年们呐喊助威,热情地带酒,糕等前去慰问。会所锣鼓喧天,一片欢乐的景象。赛跑结束后,少年们要到河边洗发缠草,然后到祖灵地,用枪刺灵树, 高唱祭歌。最后一天,人们盛装聚集首领家,尽情饮酒、歌舞。
 
丰渔祭
丰渔祭是台湾省高山族支系雅美人民间渔祀节日,每年三月二日上午举行。事先,出海捕鱼者要集中在一起,共食共宿,并向神灵祈求保佑今年渔业获得丰收。届时,主祭人携一张渔网,另一人持一支木桨,走向大海,其他捕鱼者依次跟上,每人抓起一把沙子投进自己的渔船中,口中默祷:“今年捉的鱼如沙高山族传统节日及风俗惯一样多丢进船中”。再将海水洒进渔船,并对渔船说:“出海时,请带我们到飞鱼最多的地方去。”然后,各自返家,手摸专晒飞鱼的竹竿默祷:“今年要捕很多的飞鱼晒在这竹竿上”。随后,众人又重返海滩,拾起小石块丢到自己的渔船中,由主祭人捡回五块较大石块带回家,放在晒飞鱼的竹竿旁。
 
祓除节
祓(fú)除节,布农语称“拉巴卡西”,台湾省高山族支系布农人祭祀节日。每年农历二月择日举行。届时,人们全部要离家到附近有山泉的地方。清清的泉水沿着用竹子劈成的引水道从山涧流下来。老人用葫芦瓢接水,之后回家查臭草沾水祭洒家屋,一边洒还一边念咒语,以除魔驱鬼,念完咒语,老人还要进山祈祷,最后与一直等在山泉边的家里人取新水冋家。这天人们还要喝酒歌舞,尽情玩乐。

排湾收获祭
排湾收获祭是台湾省高山族支系排湾人祭祀节日。时在每年粟收割后举行。各地祭期及活动内容均有差异。屏东大社村的祭祀要举行七天。届时,人们都要到村外附近的地方,拿一些猪肉和新收的谷子,回来后由主祭向家神祷告,祈求保佑明年谷物丰收、人畜两旺。

开垦祭
开垦祭是台湾省高山族祭祀节日。每年农历十月左右举行,为期一天。届时高山族的一些支系要举行梦占,检 验夜间所梦之凶吉。梦占前布农人每家要派人到准备开垦的山坡上,除一小块草;阿美人则要在田里用树干架设一间模型小屋,然后在小屋的四周从里到外分别种上 大蒜和玉米。若梦吉利,第二天人们便开始正式开垦。祭祀这天,人们不能吃咸东西。
 
祭踏乌都图
祭踏乌都图是台湾省高山族雅美人祭祀节日。每年农历十一月举行。踏乌都图是雅美人的最高神祗,据说,他对违反惯法的人,有处以的权力,人们非常畏惧,故每年祭祀。届时,祭祀仪式由家族头人主持,祭品有黍团、水竿头肉等
 
玛勒乌克
玛勒乌克,排湾语即五年祭,又称迎神祭。台湾省高山族排湾人民间节日。每五年举行一次,时在农历九月左右。排湾人认为其祖灵每五年从大武山南下,由北而南依次探访子孙们的部落,视察他们的生活,并带给他们幸福,所以排湾人此时必举行各种祭仪,感谢祖先的恩德。各项活动以“刺球”为最独特。事先青年们要进山砍竹,并在家门口插竹行祭,然后大家又到广场搭一座平台。长老们在家编藤球。球用麻线和藤皮缠绕布成,大小如蓝,中心系有一根绳子。传说它由敌首演变而来。刺球在平台前的广场举行,届时部落全体青年男子都要盛装参加。高山族传统节日及风俗惯他们手持长约六米、顶头很尖的竹竿,列队站在台前,然后长老向空中抛球,青年们便竞相争刺。每刺中一只球,围观的人们都要热烈欢呼。举行刺球活动、意在效仿祖先刺敌人的英雄事迹。
 
密卡道敖斯
密卡道敖斯又称圣贝祭,台湾省高山族支系沙鲁阿曹人民间祭祀节日,每两年收获以后(约农历八月)择日举行。祭期六天。祭前,男子要上山打猎,女子在家舂粟酿酒。祭祀到来之时,人们先要清扫、修整道路.然后汇集到司祭家,举行迎灵祭仪。人们深信祖灵凭藉在祖传的贝壳上,所以娱神时,取出贝壳,浸入酒中,若发现“圣贝”颜色呈红,即以为太袓铭酊之兆,于是众人在司祭主持下,或面对“圣贝”喃喃低语,或集体歌舞娱祖灵,祈求祖灵保护子孙,谷物丰收。
 
密雅波
密雅波,曹语即播种祭,台湾省高山族支系曹人祭祀节日。每年农历正月择日举行。为期六天。节日当天,各家都要清扫庭院,到溪边捕鱼、取水。第三天举行祭田活动。司祭率领家人到田边作象征性除草、建舍、播粟种活动,之后在祭田里插上夹有鱼骨的茅杆,次日便开始播种。
 
莫娜努玛达给丹
莫娜努玛达给丹,邵语即丰年节,台湾省日月潭一带高山族支系邵人祭祀节日。每年农历八月初一日举行。为期十天左右。节前,男子们要结队上山打猎,妇女们在巫师家门前的广场上酿酒、舞蹈,家家户户还要在门两旁挂上一束祭草,村社一片繁忙、欢乐的景象。节日这一天,家家蒸糕煮饭,然后妇女们把饭盛在祭篮里,集中放在巫师家的门前,由五位女巫主持祭袓仪式。第三天,为十岁左右的儿童举行凿齿礼。礼毕,家长们饮酒祝贺,青年们则在广场上围绕篝火狂歌狂舞。
 
目娜努比斯巴娜依
目娜努比斯巴娜依,邵语即播种祭。台湾省高山族支系邵人祭祀节日。每年农历三月择日举行。届时家长要带自家一名儿童去山上作象征性的播种仪式,之后人们汇集祭场。祭场内,五位巫师并排坐着,他们面对祭饭,一手托腮,一手平放在膝盖上齐声喃喃低语,祈求农作物茁壮、人口兴旺。这天还要在社外的潭边架秋千,尽情游荡。秋千由四根粗竹搭成,高约十米,象征庄稼茁壮如秋千,而荡秋沪,既是祈福,又是娱乐。
 
收获祭
收获祭是台湾省高山族阿美人民间祭祀节日,每年农历六月择日举行。祭前,人们要到河里捕鱼,之后村社首领在会所邀请神灵。祭祀的这天,各家的主人要携酒、猪、糯米饭等祭品到粟田里,然后猪,再放一些小米在田间搭的模型小屋的三脚柱叉上。仪式开始,主祭者用小葫芦盛白酒供祭神灵,并敬告神灵,收获已开始,请神灵保佑收割顺利。
 
粟贮藏祭
粟贮藏祭是台湾省高山族民间祭祀节日。在每年收割祭后(农历约五、六月)举行。届时,布农人家要先把粟按照普通粟、种粟、祭粟次序存入仓中,然后猪,并用双手提猪耳,绕粟仓一周,将血涂在仓柱子上,祈祝谷物免遭虫、霉害,排湾人的祭祀活动为两天,由祭司到各家行祭,然后主家猪做酒,在家举行盛宴招待全村的男女老幼。
 
雅美播种祭
雅美播种祭是台湾省高山族雅美人祭祀节日。约于每年的农历十一月举行。届时,人们要以猪、羊肉、水芋、槟榔等祭品,分别在海滨和家里行祭、祈求天神保佑当年五谷丰登。
 
六年祭

六年祭又称送神祭,台湾省高山族支系排湾人祭祀节日。每隔六年于收获后举行一次,为期六天。祭前,部落男子要刻画神牌、长矛;女子则要酿 洒、制神衣。祭祀到来期间,人们都穿上要传统的民族盛装,在祭场举行隆重的奉送神灵仪式,之后大家饮酒歌舞。最后,各家还要送神牌,长矛等到部落首领家 里。祭司作祭以后,选取其中精美的祭品,将它们丢弃到村外,以示送神。

色玛啊多
色玛啊多,泰雅语即丰年祭。台湾省高山族泰雅人祭祀节日。每年农历六月择日举行。祭前一、二个月人们就开始做准备。男子要上山打猎,女子 在家清扫院落,并酿酒、腌肉、制糕。到祭祀这一天,男女老幼都要穿上盛装,配带饰物,在家举行祭袓仪式。仪式前,每家须用竹条串小块腌肉插在屋檐下。傍晚 集体祭祀时,各家要送祭品到祭主家里。由祭主等三人携祭品、祭火到村外祭场献供,感谢祖灵保佑五谷丰登的恩德。仪式结束后祭主要模拟山猪吼叫回村。四方的 孩童闻声奔来追击,直到祭主家门。夜晚在祭主家举行欢宴,全村人都要盛装参加。大家狂欢庆祝直到半夜才散。丰年祭结束前一天,每家还要派一人上山打鸟。

高山族风俗惯


高山族传统节日及风俗惯
高山族传统节日及风俗惯
节庆
高山族性格豪放,喜在节日或喜庆的日子里举行宴请和歌舞集会。每逢节日,都要猪、宰老牛,置酒摆宴。高山族节日宴客最富有代表性的食品是用各种糯米制作的糕和糍粑。不仅可作节日期间的点心,还可作为祭祀的供品。也将糯米做成饭招待客人。 高山族各族的祭祀活动很多,诸如:祖灵祭、谷神祭、山神祭、猎神祭、结婚祭、丰收祭等种种,以五年祭最为隆重。届时除摆酒席供品外,还伴以各种文体活动“丰收祭”这天,族人自带一缸酒到场,围着篝火,边跳舞、边吃边饮酒,庆贺一年的劳动收获,每年举办一次。

饮食
以稻米为日常主食,辅以薯类和杂粮。在主食的制作方法上,大部分高山族都喜把稻米煮成饭,或将糯米、玉米面蒸成糕与糍粑。 高山族蔬菜来源比较广泛,大部分靠种植,少量依靠采集。常见的有南瓜、韭菜、萝卜、白菜、土豆、豆类、辣椒、姜和各种山笋野菜。高山族普遍爱食用生姜,有的直接用姜蘸盐当菜;高山族传统节日及风俗惯有的用盐加辣椒腌制。 肉类的来源主要靠饲养的猪、牛、鸡,在很多地区捕鱼和狩猎也是日常肉食的一种补充,特别是居住在山林里的高山族,捕获的猎物几乎是日常肉类的主要来源。 高山族过去一般不喝开水,亦无饮茶的惯。泰雅人喜用生姜或辣椒泡的凉水做为饮料。据说此种饮料有治腹痛的功能。过去上山狩猎时,还有饮兽血之。不论男女都嗜酒,一般都是饮用自家酿制的米酒,如粟酒、米酒和薯酒。

禁忌
妇女怀孕后忌用刀斧,忌食猿肉、山猫肉、穿山甲肉和并蒂果实等;妇女用的织布机男人不能随便摸弄。女人不能接触男人使用的猎具与武器,诸如弓、箭、枪、矛等,不得擅自进入男性会所和祭祀场地;

禁忌遇见横死者及其葬地、遇见动物交尾等;

在捕鱼、出猎或祭祀期间,家里不能断火;

祭祀期间不能吃鱼等。

祭祀中打喷嚏尤为忌讳,南部高山族认为喷嚏意味着灵魂出壳,有招诱恶灵的危险,是祸事临头的征兆。

禁忌接触神物、接触死者的器物等;

禁忌排气、打喷嚏、同族性交等。

阿美人生产禁忌男人与寡妇窥视,婴儿禁忌父亲怀抱,据说由于婴儿躯体软弱,会通过接触使其父传染软弱的病症,以致狩猎、出征时奔跑乏力,一无所获。这条奇特的禁忌具母系特权社会确保孩子抚养权操在母方手里的“措施”。[13

忌见蛇、山猫、鼠、横死者及其葬地;

在狩猎、捕鱼及农忙期间,禁止与女性同房;

成人在会所受训期间,禁止与女性接触;

禁忌生双胞胎,因为迷信双胎是野兽所在,预示着灾祸将至,必其一以为禳灾。

布农人禁忌私生子,通常把私生子抛弃荒郊野外。

宗教
高山族各族的祭祀活动很多,诸如:祖灵祭、谷神祭、山神祭、猎神祭、结婚祭、丰收祭等种种,以五年祭最为隆重。届时除摆酒席供品外,还伴以各种文体活动。

婚俗
婚庆时,将小米磨成粉,加水搅糊,包入鱼虾(虾露出尾巴),捏成鸡蛋大小的团,置于沸水锅中烧,熟后捞出食用庆祝。

服饰
高 山族的服装用麻布和棉布作料。式样各地有异。男子穿披肩、背心、短褂,包头巾,裹腿布。有的地区用藤皮和椰树皮制成背心。妇女着有袖或无袖短上衣及自肩向 腋下斜披的偏衫,带围裙,着裤子或裙子。妇女长于染织各种彩色麻布,在衣襟、衣袖、头巾、围裙上饰精美刺绣。还有贝壳、兽骨等磨制各种装饰品。


在欢庆的日子里常用一种木质的、雕刻精美的连杯,两人抱肩共饮,以表示亲密无间,如有客至,必定要鸡相待。宴客时先把鸡腿留下来,待客人离去时让他们带在路上吃,意为吃了鸡大腿,走路更有气力。
物、“小黑人”、动植物等为题材的传说、故事。

居住俗
高山族过去是依山傍水,巢居穴处,或辟竹编茅,架木为屋。住宅类型有木屋、竹屋、茅屋、板岩石屋、草顶地下房屋等,但十分讲究造型和实用相结合。大都呈长方形或四方形,有门无窗。

婚嫁俗
高山族的婚姻行一夫一妻制,禁止近亲结婚。男女大多自由恋爱结合,如泰雅人以吹口哨表示爱情,有的阿美妇女到男方家赠物表示相思。高山族青年男女的恋爱婚姻非常自由,父母从不干涉。当姑娘到了结婚年龄时,家里就会为她准备单独的住处。台湾人婚庆时,将小米磨成粉,加水搅糊,包入鱼虾(虾露出尾巴),捏成鸡蛋大小的团,置于沸水锅中烧,熟后捞出食用。

丧葬俗
丧葬形式,泰雅人、布农人、曹人多行屋内葬,埋尸于死者床下。排湾人、达悟人行野外墓葬,阿美人将死者埋葬在屋前后空地,对恶死者,一律就地埋葬。

优美的“杵歌”
高山族同胞性情真挚、豪放,普遍能歌善舞。他们有自己优美的民歌、古谣和神话传说。乐器有嘴琴、弓琴、竹笛和鼻箫等。每逢喜庆节日,同胞门就群集唱歌跳舞。其中“笔杵舞”是具有独特风格的民间歇舞。妇女们环绕在石臼旁,手持长杵舂米,长杵舂在石日上发出铿锵的音响,妇女们有节奏地伴以清脆悦耳的歌声,蹈以优美的步伐,简朴动人。

槟榔情趣
台湾同胞爱吃槟榔,高山族同胞更爱吃槟榔,尤以年纪大者为甚。如果家里来了朋友或客人,请吃槟榔被视为是一种很好的待客之道。他们认为槟榔树是常青之树,槟榔果是常青之果,是珍贵吉祥的化身。把它献给老人,表示尊敬,祝他健康长寿,长命百岁。送给姑娘,表示爱慕,愿她爱情生活幸福,美满和睦;送给小伙子,表示祝贺,祝他体魄健壮,勤劳勇敢。送给客人,表示欢迎,祝愿身心健康;万事如意。因此,高山族的村寨,常建立在四季常青的槟榔树林里,意在求得它的庇护,消灾祛病。每年槟榔成熟后,他们爬上高高的槟榔树将果实摘下,用腰刀把它切成小块晾干备用。然后到海滩上找来蛎壳,用火煅烧后磨成细粉,这就是吃槟榔时的“佐料”了。他们还喜欢用一种称为扶萎植物的叶子包着蛎灰和槟榔一道咀嚼,这样吃更具一番风味。据说除了有驱虫的功效外,槟榔还有护牙的作用。由于常吃槟榔,他们的嘴都染得红红的,尤其是年轻姑娘,嘴唇就像涂了一层胭脂,更显得婀娜多姿、妩媚动人。

在台湾山区一些参差错落的村寨里、修竹茂林之中,经常可以看到构筑着式样别致的独立小屋,这就是高山族青年男女夜晚谈情说爱、进行幽会的“笼子”。当姑娘长到十五六岁,成为一个亭亭玉立、娇媚动人的少女时,她的父母就要为她精心构筑一间小屋——“笼子”,让她独居,这意味着姑娘已经长大成人,可以参加成年人的各项活动,也可以结交男朋友了。于是,这间“笼子”就成为青年男女在一起谈情说爱,相互交流感情的地方。每当夜色笼罩大地,月儿从树梢上升起,山寨沉浸在一片宁静之中时,年轻的姑娘和小伙子们,心中就像暴风雨中的日月潭一样起伏翻腾,热切地期待着那激动人心而又难忘时刻的来临。

待客点鼻礼
兰屿岛上的雅美族同胞,在接待岛外的来客时,有时还使用一种自古相沿的奇特礼节——点鼻礼。这种点鼻礼,就是客人上岸后,部族的长老,在手举火把的人群中,以亲切温和的姿态,用自己的鼻子轻轻地摩擦客人的鼻尖片刻,然后再发表欢迎词,以示对登陆来宾的友好感情。

苏言奇老师

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