白露的习俗大全

白露节气是一个很有辨识度的节气，也是很能反应季节变化的一个节气，关于这个节气你知道多少呢？小编在这里就整理了一下关于白露节气的内容，一起来看看吧！

白露的俗大全

白露的俗大全

祭祀禹王——对美好生活的祈盼和向往
江苏太湖民间有在白露时节祭祀禹王的俗。每逢白露节气会举行盛大隆重的祭祀活动。又称为拜祭“水路菩萨”。祭祀活动要持续一周的时间。除了祭祀禹王，人们还会祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。祭祀活动期间，《打渔家》是必演的一台戏。隆重的祭祀活动，寄托了人们对美好生活的祈盼和向往。
吃龙眼——延年益寿之效
福建省福州市民间有白露这天必吃龙眼的俗。龙眼俗称“桂圆”，是我国南方地区的特产。古时有“南桂圆、北人参”的说法。每逢这个时节，当地人家会在清早喝上一碗龙眼香米粥。并认为在这一天吃龙眼对身体大补，有延年益寿之效。白露之前采摘的龙眼，个个颗大核小，味甜可口。
吃番薯——可以多生孩子
文成县在白露这天有吃番薯的俗。当地人们认为白露节气吃了番薯，可以使全年吃番薯丝饭后不会返胃酸，并且认为吃番薯可以多生孩子。因而俗逐渐形成。
收露——延年益寿
露以秋季的为佳。《本草纲目》称秋露多时，可以用盘收取，煎煮使之稠如怡，可使人延年益寿。秋露寨具肃之气，宜于煎制润肺祟的药物。
打枣——农历八月收枣子
枣，性甘平，经常食用可开胃健脾，补中益气。如果人药。可补脾养胃，治疗泻痢，调营卫，疗寒热，主阴衰贫血。明代程羽文的《田家历》也规定农历八月收枣子。山东阳信等县。一般都在秋分八月中旬打枣。
采毛豆——地方的一种特色
毛豆以其果实未老而得名，因其壳上都生有细毛，在豆科植物中，是特异的品种。夏种秋收，是一年生草本植物，也是寂类。此时正是收获的旺季，田家采摘毛豆作为节令美食，互相赠送，也是地方的一种特色。
采棉——入秋开花
棉花不论草棉、木棉，都是入秋开花，棉铃渐次开放之后，就可以随时采收了。十月以后，棉铃逐渐稀少。广东的气候，十二月也是采花期。
喝白露茶——经过夏季的酷热
民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热，此时正是它生长的最佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
喝白露酒——酿酒俗
白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。资兴兴宁、三都、寥江一带历来有酿酒俗。尤其是白露节一到，家家酿酒，接人待客必喝“白露米酒”。“程酒”是白露米酒中的精品，因取程江水酿制而得名，古为贡酒，盛名远播。
收蜡——蜜蜂的分泌物
蜡分为黄蜡、白蜡两种。黄蜡也称为蜂蜡，是蜜蜂的分泌物。采取蜂蜜之后，如果将蜂房洗净，放在热水中煮化或者蒸化，等水中的蜡凝结后即成。若是放在阳光下曝晒，并喷洒清水，使之与空气发生作用，最终完全漂白，就可成为白色。
纺织——抵御冬寒的准备
此时天气已凉却尚未寒冷，正是女子们全力纺织的时候。月初之时，女子采棉，然后进行纺织，做抵御冬寒的准备。
玩时鸟——唤黄雀
黄雀，短尾小鸟，是雀中的一种。吴地的人因为它吃稻谷长得肥壮，称之为稻头雀。八九月间，捕鸟人捉了黄雀，让它立在铁杆杆头，教它衔旗啄铃作为游戏。蓄养驯服后，将它放走还能飞回，称之为唤黄雀。儿童常常喂养黄雀，在它的脚上系上线绳，随身携带。

白露吃什么养生

食谱一：沙参枸杞粥
 原料： 沙参15—20克，枸杞15—20克，玫瑰花3—5克，粳米100克，冰糖适量。
做法：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
功效：滋阴润燥、养血明目。
食谱二：润肺莲子百合煲
 原料 ： 莲子、百合各30g，精瘦肉200g。
做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
功效：清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
食谱三：白果鸡丁
原料：白果(银杏)1000g，无骨嫩鸡肉250g，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。
做法：白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥油。然后在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀，起锅装盘即成。
效果：有补气养血、平喘止带作用。
食谱四：莲子百合煲
原料：莲子、百合各30g，精瘦肉200g。
做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐、味精调味）。
功效：清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
食谱五：柚子鸡
原料：柚子（越冬最佳）一个，公鸡一只，精盐适量。
做法：公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
功效：补肺益气，化痰止咳。

关于白露的诗文

《凉夜有怀》唐• 白居易 
清风吹枕席，白露湿衣裳。
好是相亲夜，漏迟天气凉。
《相和歌辞·玉阶怨》唐•李白
玉阶生白露，夜久侵罗袜。
却下水精帘，玲珑望秋月。
 《秋露》唐•雍陶 
白露暧秋色，月明清漏中。
痕沾珠箔重，点落玉盘空。
竹动时惊鸟，莎寒暗滴虫。
满园生永夜，渐欲与霜同。
 《白露》唐•鲍溶 
清蝉暂休响，丰露还移色。
金飙爽晨华，玉壶增夜刻。
已低疏萤焰，稍减哀蝉力。
迎社促燕心，助风劳雁翼。
一悲纨扇情，再想清浅忆。
高高拜月归，轧轧挑灯织。
盈盈玉盘泪，何处无消息。
 《 宿烟含白露》唐 •孙頠 
析析有新意，微微曙色幽。
露含疏月净，光与晓烟浮。
迥野遥凝素，空林望已秋。
著霜寒未结，凝叶滴还流。
比玉偏清洁，如珠讵可收。
裴回阡陌上，瞻想但淹留。
《郡中即事三首》唐 •羊士谔
红衣落尽暗香残，叶上秋光白露寒。
越女含情已无限，莫教长袖倚阑干。
《衰荷》唐•白居易
白露凋花花不残，凉风吹叶叶初乾。
无人解爱萧条境，更绕衰丛一匝看。
《悲秋》唐• 卢殷
秋空雁度青天远，疏树蝉嘶白露寒。
阶下败兰犹有气，手中团扇渐无端。
《送张光归吴》唐•郎士元
看取庭芜白露新，劝君不用久风尘。
秋来多见长安客，解爱鲈鱼能几人。
《相和歌辞·乌栖曲》唐•王建
章华宫人夜上楼，君王望月西山头。
夜深宫殿门不锁，白露满山山叶堕。
《郡中即事三首》唐•羊士谔
登临何事见琼枝，白露黄花自绕篱。
惟有楼中好山色，稻畦残水入秋池。
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