哈尼族的传统节日及风俗习惯

哈尼族的传统节日：在我国有58个少数民族，每个民族都有自己的传统节日和节日俗。哈尼族是当今中国少数民族当中的一个民族，是中国一个较为古老的民族。哈尼族现有的人口大约一百六十万左右，主要聚居在云南。我们都了解自己民族的民俗文化和传统节日。那么，接下来，就让我们一起来了解一下哈尼族的风俗惯都有哪些吧！

哈尼族的文化

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哈尼族有自己的文化，人口分布，那么就让我们一起来了解一下古老的民族文化吧。
人口及分布
 
到1990年，人口为125.395万。主要分布于云南省元江和澜沧江之间，主要聚居于红河哈尼族彝族自治州的红河南岸、江城哈尼族彝族自治县、墨江哈尼族傣族乡治县，及新平、镇源、元江、元阳、绿春、金平等县。
 
语言文字

哈尼族是中国古老的民族之一，哈尼族文化有着千年的历史。在以前，哈尼族是没有自己的文字，随着其民族文化不断成熟，它的文字也跟着出现，是一种以拉丁字母为形，民族方言为基础，形成一套专属的民族特色文字。

哈尼语属汉藏语系藏缅语族彝语支，其中又分哈尼、爱尼、碧约卡多、豪尼白宏等三种方言和若干土语。哈尼族无文字，1957年创制了以拉丁字母为基础的拼音文字，但尚未普及。哈尼语属汉藏语系藏缅语族彝语支。同语支里有彝语、拉祜语、傈僳语、纳西语、基诺语

等。哈尼语在国外，分布在缅甸、泰国境内的又称卡话，和我国西双版纳地区的哈尼话接近；老挝、越南境内的哈尼话和我国红河南岸地区的哈尼话大体相同。
 
哈尼族语属汉藏语系藏缅语族彝语文。可分为哈雅、碧卡、豪白三个方言。自称或他称哈尼、糯美、糯比、艾罗、各活、各作、腊咪、期弟、奕车、哈欧、白那、卡别的哈尼人均操用哈雅方言中的哈尼次方言；自称阿卡或雅尼，他称爱尼的哈尼人操用哈雅方言中的雅尼

次方言。自称碧约的哈尼人操用碧卡方言中的碧约次方言；自称卡多、西摩洛的哈尼人操用碧卡方言中的卡多次方言；自称豪尼，他称布都、阿梭的哈尼人操用豪白方言中的豪尼次方言；自称白宏的哈尼人操用豪白方言中的白宏次方言。
 
哈尼语元音分松紧，韵母以单元音为主，没有塞音韵尾。有的方言有鼻音韵尾和鼻化韵。哈尼次方言塞音，塞擦音分清浊。而碧约、卡多两种土语的塞音和塞擦音没有 浊音。音节由声母、韵母和声调构成，有些音节只有韵母和声调。声调一般为三个。句子成分的基本顺

序为：主语——宾语——谓语。

历史由来
 
哈尼族与彝族、拉祜族同源于南迁的古代北方的羌人。羌人原来游牧于青藏高原，后逐渐向南迁移。公元前3世纪，其先民已经居住在今四川大渡河南岸及雅垄江以东的沼泽地带。7世纪已居住于今哀牢山、无量山区一带。唐、宋时隶属南诏、大理国，以后又先后被元、

明、清封建王前所统治，其间一些首领曾被授予世袭封建土司官职。
 
宗教文化
 
信仰原始的万物有灵、多神崇拜和祖先。主持全寨的宗教活动的人是世袭的。“贝马”是对男性主持巫师的称谓，负责念经驱鬼、送魂等活动；“尼马”男女都有，负责占卦、治病等。本世纪20年代，基督教和佛教都曾传入，但信仰的不多，影响不大。
 
民间文学以创世史诗《奥色密色》为代表作。

哈尼族的饮食文化

哈尼族过去日食两餐，主食是当地产的稻米，玉米为辅。喜把大米、玉米蒸成米饭粑粑、米线、卷粉和豌豆凉粉等。居住在西双版纳的哈尼族人喜将瘦肉剁细，与大米、姜末、八角面、草果面一起熬粥，并以此为主食的上品。
 
不论平时或节日每餐必不可少的是豆豉。擅长利用当地土特产原料腌制咸菜、烹制肉类及各种风味菜肴。如白旺是用凝固的家禽血块拌上炒熟的花生、薄荷、姜蒜、苤菜根、盐、辣椒、和生肉制成的。
 
饮茶和喝酒是哈尼族的嗜好，所饮用的酒多是自家酿制的甜白酒，醇香、甜蜜；喝茶多用煨酽茶的方式。即先用铜壶或大口缸在火塘上将水烧沸，然后再放入茶叶煨煮，待再烧开时饮用。一般每天一次只饮一道。西双版纳的僾尼人都喝鲜茶，茶叶都是现喝现采的老叶。

有的甚至是带枝的老叶。烧茶时先将鲜茶用火烤至微黄或焦糊，然后投入沸水内，煮沸即可饮用，鲜茶有一种苦涩味，但能消暑解渴。
 
哈尼族过去认为火是家庭的生命，对火很敬畏，必须保护火种长久不息。每家都有数个不同的火塘。火塘的火不仅要烟火不断，而且每个火塘的用处也不能弄混。一般一个火塘煮小锅饭、炒菜用；一个火塘支有蒸锅，专门用来蒸制食品；还有个火塘只煮猪食，从不乱用。
 
典型食品：哈尼族地区物产丰富，烹饪方法独特，具有本民族风味特点的典型食品很多。如竹筒鸡、生炸竹虫等，比较有名的风味菜肴还有蜂蛹酱、暴腌芭蕉心、酸笋炒麂子肉、肉松酱、清汤橄榄鱼、螃蟹炖蛋清、煮蛇圆子等。

哈尼族的传统节日

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哈尼族除了和汉族一样过春节、中秋节、端午节，她们还有自己的传统节日。那么我们一起来了解下哈尼族的传统节日有哪些？
哈尼族的传统节日有十月年、六月年、吃新谷、姑娘节、敬老节、里玛主节、捉蚂蚱节、吃新米节。

六月年
哈尼族的民族节叫“库扎扎”，时间为夏历六月二十六日，因此又叫“六月年”。
六月年也是个欢乐的节日，红河地区称“苦扎扎”，日期一般在六月二十四日前后，节期三至六天。节日里，以村寨为单位牛祭“秋房”，牛肉各户分回祭祖，青年们聚集在一起“荡秋千”、摔角、狩猎、唱山歌，尽情欢乐。
内地红河南岸的哈尼族，也过正月年、端午和中秋等节日。正月年过三至五天，有条件的人家猪祭祖，初一吃汤圆，亲友之间互相宴请。端午和中秋节大体同汉俗。
过节分三天进行，六月二十三日，全寨要一头牛祭竜神，把祭竜的牛肉分给各户。六月二十四日，www.yw11.com起名网人们都要在家休息一天，每人一只鸡，父母给子女们叫魂， 先由寨外叫进屋里，叫魂的范围很广，日常生产劳动所到之处都要叫到。野兽吓着，雷响惊着和跌倒过的地方都要叫到，不能让魂在受惊处躲下。认为叫过，人的身 体会强壮起来，六月二十五日晚，用牛筋骨敲打着簸粪，用干芦苇或易燃的树条扎成火把，点燃后从家里往外撵，把灾难和鬼怪邪魔撵出去。然后把火把绑在树上， 求火把神护佐庄稼和牲畜成长得好，不遭灾，不得病。

老人节
是哈尼族的传统节日，每年农历十一月十五日举行。老人节节日当天，全寨的老人聚 集在青松下以象征健康长寿。然后由寨里的晚辈举行敬老仪 式。即晚辈们在鞭炮锣鼓声中向老人们献米酒、糯米饭和鱼 肉鸡蛋等。接着，老人们在欢歌笑语中跳起圆圈舞。跳过舞 之后，老人们聚在一起边喝酒边当众讲述儿女对待自己的情 况，孝敬老人的受到赞扬，不孝者则受到批评并当场向老人 道歉。

捉蚂蚱节
六月二十四后的第一个属鸡日或属猴日哈尼族最盛大的节日一一“昴玛突”，“昂玛突”是哈尼族每年春耕 开始前(一般在一月中旬)举行的一种祭祀活动，祈求来 年风调雨顺。五谷丰登，人畜平安。随着时代的发展，这一活动已成为哈尼族最盛大的节日。“昂玛突”一般举行3—5天，活动中，热情奔放能歌善舞的哈尼人不 分男女老少围成圆圈儿尽情地跳舞，歌唱美好的生活。沿街举行的宴会多达300多桌。长达几百米，因此也称作长龙宴。宴会上。寨中德高望众的年长男子坐在龙 首，女子坐龙尾，其余人坐中间。全村人一起喝着自酿的米酒，品尝着各家主妇精心烹饪的食品。其情其景，既是一次烹饪技术比赛，又充满了生活的温馨，更展示 了哈尼人民团结一致的精神。如果此时您来到这里，好客的哈尼人就热情邀请您一起坐下，和他们共同分享这美好的生活。
栽插结束后，绿春县一带的哈 尼 人都要过“苗爱拿”节。 “爱拿” 意思泽成汉语为“栽完秋后的休息天",时间一般在五 月上旬。节日当天，全寨子共同一头猪、一头羊，各家都分 一份。过了“苗爱拿”节，就可以吹牛角号。据说，吹牛角号是 对耕牛宣布休息命令。这里还有个民间故事：从前过“苗爱拿” 节时，一个牧童想把家里的两头耕牛吆到山上去放，劳动成性 的耕牛怎么也不愿上山，总往田里跑。牧童没办法，就吹起牛 角号向耕牛说：“可爱的老牛，前些日子你们辛苦了，现在秧已 栽完，请你们休息吧。“耕牛听懂了，撒着欢上山了。按当地群 众的规矩，在节日这天的早饭前，要把一碗茶水和一碗酒泼在 割来的青草上，然后把一碗肉和一碗饭同青草包起来喂耕牛。 另外，还要把栽秧期间用的犁耙、锄头洗干净摆在一定的地方。

六月节
哈尼语叫，"苦渣渣"节，一般于农历六月二十四日 前后举行，为期三至六天。节日里牛祭神，青年们聚集一起 荡秋千、摔跤，唱歌跳舞，尽情欢乐。有些地方在这天夜里还 要在家里点燃松明火把，打去什物。 每逢节日到来，哈尼族少不了备有三样莱：沟边的水芹菜，田埂上的鱼腥菜、山上的柴花菜。此外还有凉伴生鱼和苔要拌蚯蚓两样名菜。过节期间、家家都割来芭蕉 叶铺 在桌子上，堆满各种菜肴。除妇女外，全家大小和客人一起围坐在一 起喝水酒、吃美味、唱哈巴。不同的节日，有着不同内容的哈 巴：过年，就唱过年的来历；盖房子、就唱房子怎么盖，最先在这里盖房子的老袒公是谁；结婚，哈巴歌手就淳淳告诫新郎 和新娘应当如何相爱，如何生儿育女。还要教人们年月如何推算、四季如何划分以及农活如何安排等等

吃新谷
红河一带哈尼族，农历七月的第一个龙日，有“吃新谷”的俗。吃新谷这一天，每户人家按照老规矩，哈尼族的传统节日应在东方刚露鱼肚白时，到自家水田拔回一小捆连根带穗的稻子。拔稻时要选择株数逢单的稻穴，背回时无论遇到生、熟人都不打招呼，否则以为不吉。到了下午，把早上背回来的稻穗搓下谷粒，连壳放在锅里烘焙直至出米花。大家吃米花前，应先给狗吃一点。因为自古传说，哈尼族在一场大洪水后重新得到的谷 种是狗叼来的，所以要感谢它。吃过米花，也要把当年栽种的瓜豆菜蔬统统拿出来尝新，同时一定要吃一碗嫩竹笋，象征来年的收成象新竹一样节节高；还要吃阉 过的大肥鸡，希冀来年的生活丰足美满。

姑娘节
云南省元阳县碧播山一带的哈尼族，每年农历二月初四要欢度别开生面的姑娘节。
这天，鸡还未叫，男人们就要首先挑回一担水，天麻麻亮时，再砍回一捆柴，接着，就生火烧水，把洗脸水恭恭敬敬地端给慢腾腾起床的妇女。哈尼族的传统节日然后，男人们煮 饭、洗菜、剁猪食、洗碗筷、带小孩，妇女们则悠闲地坐在一旁，或做点针线活，或指挥男人做这做那。未出嫁的姑娘们，则连针线活也不做。午饭后，男人们急忙赶到寨中的公共娱乐场所去，按俗，先到的为勤劳者，后到的为懒惰者。小伙子们向情人借来女式新衣新裤，打扮成姑娘的样子，在欢快的弦乐声中翩翩起舞，直到太阳偏西才回家做饭，继续服侍妇女到深夜。

敬老节
每年的农历腊月十五,是哈尼族的敬老节.清早,老人梳洗后穿上新衣服准备欢度自己的节日。成年人在家鸡宰鸭,备办美餐,小伙子将一棵小松树载在过节的坪场旁,姑娘们挑来清水给它浇下定根水,象征青年们祝愿老人像青松一样健康长寿,永葆青春。

“里玛主”节
“里 玛主”，是哈尼语的音译，意思是春天的盛况。它是哈 尼族人民的传统节日，哈尼族的传统节日于每年山茶花盛开的阳春三月举行。 居住在红河岸边的哈尼族人民十分喜爱布谷鸟，称布谷鸟 为“哈波阿玛”。每年人们听到“合波阿玛”的叫声以后，各村寨 就按传统惯，在羊日（以十二生肖记日）筹办美酒佳肴、并上山采摘一种乔木开的花，挤出花汁，浸泡糯米。蒸出香喷喷 的糯米饭和煮好的红鸡蛋，献给布谷乌。然后，会集在村坡寨 头唱歌跳舞。男子还举行摔跤，特点是：抓腰带，抱年腿、过臂，夹臂翻，穿腿等，一般是三局二胜，双肩着地者为输。 “里玛主”节的来历，传说是古时候，布谷鸟受天神的派 遣，从遥远的天边飞来，向人间报春。当它飞过大海时，已精 疲力尽，眼看就要掉入大海。突然，海里出现一条龙尾，龙尾 变成一棵大树，布谷鸟就落到大树上休息。这样它历尽千辛万 苦，终于把春天的信息带到人间。哈尼族人民就按时春播，获得丰收。

吃新米节
哈尼族居住地区,农历七 月左右,谷物逐渐成熟各户要选择自己的好日子进行"卡都匹"(吃新米)活动。过节时家长背着箩筐到地里拿些谷穗回来挂在门上，并且要拿稻俗杆制成"窝保 波"，在"宗格"(仓竜)前吹奏三回，表示要吃新粮了，祈求神灵保佑粮食收得多，人不得病，家畜兴旺发展。要一只产蛋母鸡献饭，过年时的猪肥肠，猪耳 朵和尾巴也要留到这时献神。吃新米时要把老米和新米混合在一起煮，这叫做"妾都喝扎"（即新老交替），意思是老谷老米吃到新谷米上市，祈求年年有余。
 
哈尼族的春节
哈尼族 在除夕前几天，妇女们就忙着做耙耙，小伙子则上山砍竹木，在村中广场上搭秋千。哈尼族的传统节日思茅地区的哈尼族人民还支“磨秋”（形如翘翘板，但可以转动）。初一至初 三，男女老少都纷纷到广场上荡秋千或坐“磨秋”。景谷、镇远等地的哈尼族人民夜间要跳舞，青年男女则通过对歌，寻找意中人。如遇“龙日”（以十二生肖记 日），大家要围坐一起，由老年歌手唱酒歌,内容大都是本民族的古老传说，缅怀祖先，预祝来年日子兴旺。卡多人的“新米节”每年农历六月二十四日，是墨江哈 尼族自治县的卡多人（哈尼族支系）的“新米节”，庆贺以稻谷为首的“五谷”、“六豆”成熟的日子。这天，卡多人要把收获的新谷春成新米做成饭“尝新”。他 们认为，吃了新米饭的人，在这年里就能增强体质，产生出一股新的力气来。如果到这天新谷还不上场，他们也要把谷穗或刚孕穗的谷苞采回一些来，烤干磨成面 粉，拌在其它食物里吃，以表示在“新米节”尝到了新。
 
十月年
哈尼族的最大节日是过“十月年”，前后历时六天，具体日期各寨可先可后。在农历十月间过，哈尼人称它为“扎乐特”。按照他们古老的历法，每年农历十月第一个辰龙日为新年之始（相当于汉族的大年初一）。节日里每个村寨都要举行街心酒宴，叫作“姿八奇”。
农历十月，稻谷刚进仓，家家户户舂糯米粑粑，烤制香甜的“闷锅酒”，准备选属龙日过年。过年的头天，人们把家里屋外、寨子的每个角落打扫得干干净净，然后洗澡换衣。
到 了新年的后半期，每个寨子都要在寨中心摆上长长的酒宴，全村共饮同乐，庆祝象征他们团结和睦，吉祥幸福的传统节日。这种酒宴恰似一条长龙，故称“长龙 宴”；因设在街心，人们又称之为“街心酒”。若是小寨，街心酒一个下午就可结束，若是大寨，则按户划分为三组，分三个下午举行，每组轮流做东道主。

“苗爱拿”节
栽插结束后，绿春县一带的哈尼人都要过“苗爱拿”节。“爱拿”意思 泽成汉语为“栽完秋后的休息天",时间一般在五月上旬。节日当天，全寨子共同一头猪、一头羊，各家都分一份。过了“苗爱拿”节，就可以吹牛角号。据说， 吹牛角号是对耕牛宣布休息命令。这里还有个民间故事：从前过“苗爱拿”节时，一个牧童想把家里的两头耕牛吆到山上去放，劳动成性的耕牛怎么也不愿上山，总 往田里跑。牧童没办法，就吹起牛角号向耕牛说：“可爱的老牛，前些日子你们辛苦了，现在秧已栽完，请你们休息吧。“耕牛听懂了，撒着欢上山了。按当地群众 的规矩，在节日这天的早饭前，要把一碗茶水和一碗酒泼在割来的青草上，然后把一碗肉和一碗饭同青草包起来喂耕牛。另外，还要把栽秧期间用的犁耙、锄头洗干 净摆在一定的地方。过节这天晚上，燃起一堆堆箐火，全寨子的人到草坪上跳舞、唱歌直到深夜。
 
磨秋节
磨秋节，是哈尼族人民的传统节日：每年农历五月的猪日 或狗日（十二生肖记日）举行，又称“五月年”。关于磨秋节的来历，哈尼族民间流传着一个优美的故事。很久以前，哈尼族山寨住着两兄妹，哥哥叫呵朗，妹妹叫 阿昂。阿朗武艺过人,阿昂聪明秀丽，两个都爱帮助乡亲们做事。那时候，天上的太阳和月亮出没不定，有时一出来就是几天，有时几天不出来，使庄稼不能正常生 长。阿朗和阿昂兄妹商议到天上去分头说服太阳和月亮有规律地出没。这天，兄妹俩砍来栗木，创制了磨秋，他们骑上磨秋，磨秋秋飞快地旋转起来，把阿朗和阿昂 送上了天空，找到了太阳和月亮。兄妹俩费尽口舌，终于说服了太阳和月亮，商定太阳白天出，月亮晚上出。从此，太阳和月亮就有规律地出没，庄稼生长得很好， 年年丰收。可是，两兄妹再也没有回来。为了纪念他们，每年农历五月的猪日或狗日，哈尼山寨都要开展转磨秋的活动，同时，各家各户还鸡鸭，春糯米耙粑， 祭拜天地和磨秋的发明者——阿朗和阿昂。从此形成节日。
 
祭母
祭母是新平县 卡多山区哈尼族的一项有悠久历史的活动。它有专门的地方，哈尼族叫“东坝”，故也叫东坝祭母。每年农历二月第一个属牛日举行，这天山寨一般都不搞农事活 动。早上，各家都要安排小伙子捕雀打鸟，妇女捉鱼，还专门派人猪宰羊。中午，各家按一个儿子缴大米和酒各一公斤给经办人，连同早上捕捉到的东西，便着手 备办宴席。太阳偏西时，大家聚集在祭母树前，当主持的长者宣布开始，大鼓和锘锣齐鸣。随着，大家便齐唱《思母歌》，唱毕，全寨入席饮酒吃饭。
东 坝祭母实际是进行一次传统的道德教育，它是这样来的：相传，从前哀牢山卡多寨子有一个寡妇领着一个儿子过活。母亲把儿子视为掌上明珠，冬天，怕孩子冷病， 半夜三更还要起来烧火塘；夏天又怕娃娃热伤风，就领着孩子到万年青树下做针线。孩子吃少，母亲咽不下；孩子多吃一口，母亲就笑得合不拢嘴，日子一年年过 去，孩子长成了壮小伙子。儿子上山做活计，母亲都要给儿子送饭，可是儿子心肠很坏，饭送得早，他破口就骂，送迟动手就打。一天早上，儿子看见一只老雀给全 身光秃秃张着大嘴卿卿嘈嘈要食的小鸟喂食的情景，深感内疚，下决心痛改前非。这时，正好母亲送饭来了，他急忙迎上去。老人以为儿子又要来打，放下篮子，转 头就跑，她十分伤心，心一横就跳下河，儿子赶到后，连忙也跳下河去救，但只捞到一筒木头。他把木头扛回家，雕成母亲的像供在门前的台子上，天天祭祀，据说 这天是农历二月的第一个属牛日，因此“祭母”的日子就定在这天。人们认为这种做法很好，“祭母”活动也就兴起来了，并且各个村寨都指定了一棵树作“母亲 树”，代表母亲的化身。在那里祭奠。现在，有着传统美德的哈尼人民的“祭母”活动还继续保持着。

磨秋节
是哈尼族人民的传统节日：每年农历五月的猪日或狗日（十二生肖记日）举行，又称“五月年”。 关于磨秋节的来历，哈尼族民间流传着一个优美的故事。 很久以前，哈尼族山寨住着两兄妹，哥哥叫呵朗，妹妹叫阿 昂。阿朗武艺过人,阿昂聪明秀丽，两个都爱帮助乡亲们做事。 那时候，天上的太阳和月亮出没不定，有时一出来就是几天， 有时几天不出来，使庄稼不能正常生长。阿朗和阿昂兄妹商议 到天上去分头说服太阳和月亮有规律地出没。这天，兄妹俩砍 来栗木，创制了磨秋，他们骑上磨秋，磨秋秋飞快地旋转起 来，把阿朗和阿昂送上了天空，找到了太阳和月亮。兄妹俩费 尽口舌，终于说服了太阳和月亮，商定太阳白天出，月亮晚上 出。
从此，太阳和月亮就有规律地出没，庄稼生长得很好，年 年丰收。可是，两兄妹再也没有回来。为了纪念他们，每年农 历五月的猪日或狗日，哈尼山寨都要开展转磨秋的活动，同时，各家各户还鸡鸭，春糯米耙粑，祭拜天地和磨秋的发明者——阿朗和阿昂。从此形成节日。

哈尼族的风俗惯

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我们讲过了哈尼族的传统节日，相信你也有了一定的了解，那么接下来我们一起看看哈尼族的风俗惯。
哈尼族的历史

哈尼族与彝族、拉祜族同源于南迁的古代北方的羌人。羌人原来游牧于青藏高原，后逐渐向南 迁移。公元前3世纪，其先民已经居住在今四川大渡河南岸及雅垄江以东的沼泽地带。7世纪已居住于今哀牢山、无量山区一带。唐、宋时隶属南诏、大理国，以后 又先后被元、明、清封建王前所统治，其间一些首领曾被授予世袭封建土司官职。
礼仪
 
哈尼族过去认为火是家庭的生命，对火很敬畏， 必须保护火种长久不息。每家都有数个不同的火塘。火塘的火不仅要烟火不断，而且每个火塘的用处也不能弄混。 哈尼族有共享猎物之，当猎手们进山捕猎归来，无论猎多少，全寨子人都可来分割猎物，各家都可分享一份。如果猎物太少，就直接煮好，大家一起分享。 哈尼族素来热情好客，只要有客人来，都要以酒相待。客人落座后，主人要先敬一碗米酒，三大片肉，称“喝焖锅酒”。筵席期间常常酒歌不断。客人离开时，还要 送上一块大粑粑和一包用芭蕉叶包好的腌肉、酥肉、豆腐圆子等食品。

哈尼族自然村落的宗姓结构，多为父系血缘纽带连结成的群体，可称作父系血缘家族集团，哈尼语谓之“启波然”，哈尼族的传统节日意即同祖的后代或一棵树发出的分枝。各个启波然由于所处的自然环境和社会生产力不同而盛衰不一。衰弱者仅数十户，独居一村，繁盛者可达数千户，分数村居住。

服饰

叶车是哈尼族的一个支系。叶车妇女头戴白尖帽，上身穿靛青色对开式短袖土布衣，无领无扣，由宽宽的五色腰带扎腰。布衣是一件一件地套着穿，少则七八件，多达十余件，里长外短可以看出衣服的件数。叶车人认为，衣服件数越多，服装越美，越能显示出家庭的富裕。她们下身穿黑色短裤，裤脚口打上适当的褶纹，褶纹数与上衣数大致相等。大腿以下全部裸露着。逢年过节，姑娘们手上还带银手镯，胸前挂银链，腰的两侧佩挂银片和银泡泡，走起路来铃铃作响，颇有风韵。

哈尼族的建筑
 
哈尼族的蘑菇房状如蘑菇，由土基墙、竹木架和茅草顶构成。屋顶为四个斜坡面。房子分 层：底层关牛马堆放家具等；中层用木板铺设，隔成左、中、右三间，中间设有一个常年烟火不断的方形火塘；顶层则用泥土覆盖，既有防火，又可堆放物品。 蘑菇房玲珑美观，独具一格。即使是寒气袭人的严冬，屋里也是暖融融的；而赤日炎炎的夏天，屋里却十分凉爽。以哈尼族最大的村寨红河州元阳县麻栗寨最为典 型。

哈尼族的饮食
 
哈尼族过去日食两餐，主食是当地产的稻米，玉米为辅。喜把大米、玉米蒸成米饭粑粑、米线、卷粉和豌豆凉粉等。居住在西双版纳的哈尼族人喜将瘦肉剁细，与大米、姜末、八角面、草果面一起熬粥，并以此为主食的上品。 不论平时或节日每餐必不可少的是豆豉。擅长利用当地土特产原料腌制咸菜、烹制肉类及各种风味菜肴。如白旺是用凝固的牲家禽血块拌上炒熟的花生、薄荷、姜蒜、苤菜根、盐、辣椒、和生肉制成的。 饮茶和喝酒是哈尼族的嗜好，所饮用的酒多是自家酿制的甜白酒，醇香、甜蜜；哈尼人喝鲜茶，鲜茶有一种苦涩味，但能消暑解渴。 典型食品：哈尼族地区物产丰富，烹饪方法独特，具有本民族风味特点的典型食品很多。如竹筒鸡、生炸竹虫等，比较有名的风味菜肴还有蜂蛹酱、暴腌芭蕉心、酸笋炒麂子肉、肉松酱、清汤橄榄鱼、螃蟹炖蛋清、煮蛇圆子等。

哈尼族的禁忌
 
哈尼族过去认为火是家庭的生命，对火很敬畏，必须保护火种长久不息。每家都有数个不同的火塘。火塘的火不仅要烟火不断，而且每个火塘的用处也不能弄混。哈尼族有许多禁忌，如产妇分娩，忌外人闯入室内；进村时不能披着衣服；不能用火塘上的三脚架烘湿鞋；禁止砍伐“龙树”和将污秽物扔置“龙树”之下等等。

哈尼族的宗教信仰
 
哈尼族信仰自然崇拜和祖先崇拜。
哈尼族是我国西南边疆古老的民族之一，他们自称为哈尼、卡多、雅尼、碧约、布都、白宏等，绝大部分分布在云南省南部红河与澜沧江的中间地带。其中哀牢山区的元江、墨江、红河、元阳、金平、绿春、江城等县，是哈尼族人口最集中的地区，占当地人口的一半上，占哈尼族总人口的76％，其余分布在无量山区、红河以东各县。 哈尼族与彝族、拉祜族等同源于古代的羌族，现主要分布在云南西南部哀牢山和蒙乐山之间地区新平、镇源、墨江、元江、红河等县。 哈尼族有自己的语言，并有三种方言，彼此差异很大，不能互相通话。过去一直没有文字，直到1957年才创制了以拉丁字母为基础的拼音文字。村寨大多建在海拔1000米到2500米的山区和半山区。住房一般是土木结构的楼房，土墙木，屋顶有平顶、双斜面和四斜面几种。 哈尼族主要从事农业，还善于种茶。哈尼族种植茶叶的历史久远，哈尼族地区的茶叶产量占云南全省产量的三分之一。哈尼族信仰多神和崇拜祖先。

哈尼族的婚俗

哈尼族十分重视男女婚恋的喜庆活动。往往以配对就宴的方式选择恋人，一般在配对就宴前，男 方在征得女方应允后由小伙子凑钱，请烹调师傅主厨，公鸡、煮肥肉、炒菜、打酒、泡糯米进行准备。夜里10点钟左右开宴，参加者约10—30人，围观者熙 熙攘攘。届时灯火通明，桌上摆满各式菜肴。先将煮熟的大公鸡头朝上摆上餐桌，并把两个鸡睾丸和一只活螃蟹悬挂在鸡身上，哈尼族的传统节日由“伙子头”和“姑娘头”从首席坐 起，其余男女依次配对入坐，随后举杯祝福。